我们和小莹萝卜焖猪脚
猪脚富含胶原蛋白，有助于增强体质，而萝卜则具有清热化痰、润肺止咳的功效，能缓解咳嗽症状。这萝卜焖猪脚既美味又营养，适合孩子在冬季食用，既能满足味蕾又能调理身体。
【材料】猪脚、萝卜、香菇、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱姜
【做法】1、起锅烧水，猪脚块加料酒焯水捞出，洗净备用。2、起锅烧油，加入冰糖和水，变焦糖色后便倒入猪脚，加一点白醋去腥。猪脚炒至上色后，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒煸炒。炒出香味后加蚝油、生抽、老抽上色，再加水没过猪脚。3、猪脚烧开后加入香菇，倒入高压锅，放葱、姜，中火焖15分钟后出锅。4、白萝卜切块，用猪脚的汤汁在锅里焖熟烂后，倒入猪脚，加盐，收汁，出锅即可
猪脚富含胶原蛋白，有助于增强体质，而萝卜则具有清热化痰、润肺止咳的功效，能缓解咳嗽症状。这萝卜焖猪脚既美味又营养，适合孩子在冬季食用，既能满足味蕾又能调理身体。
【材料】猪脚、萝卜、香菇、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱姜
【做法】1、起锅烧水，猪脚块加料酒焯水捞出，洗净备用。2、起锅烧油，加入冰糖和水，变焦糖色后便倒入猪脚，加一点白醋去腥。猪脚炒至上色后，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒煸炒。炒出香味后加蚝油、生抽、老抽上色，再加水没过猪脚。3、猪脚烧开后加入香菇，倒入高压锅，放葱、姜，中火焖15分钟后出锅。4、白萝卜切块，用猪脚的汤汁在锅里焖熟烂后，倒入猪脚，加盐，收汁，出锅即可
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