清炒生蚝肉所需食材生蚝肉180克，彩椒40克，姜片、葱段各少许，料酒1勺，生抽1勺，耗油1勺，水淀粉半勺，食用油适量做法步骤1、生蚝肉洗净，彩椒切成小块备用；2、锅中注清水烧开，倒入彩椒与洗净的生蚝肉，煮半分钟左右，将彩椒与生蚝肉煮至断生后捞出，沥干水分备用；3、烧油起锅，放入姜片、葱段，爆香；4、倒入沥干的生蚝肉、彩椒，翻炒均匀；5、淋入少许料酒，加入适量生抽、蚝油调味；6、倒入适量水淀粉，快速翻炒均匀；7、将炒好的菜装盘即可。

镜中伊人

清炒生蚝肉

所需食材

生蚝肉180克，彩椒40克，姜片、葱段各少许，料酒1勺，生抽1勺，耗油1勺，水淀粉半勺，食用油适量

做法步骤

1、生蚝肉洗净，彩椒切成小块备用；

2、锅中注清水烧开，倒入彩椒与洗净的生蚝肉，煮半分钟左右，将彩椒与生蚝肉煮至断生后捞出，沥干水分备用；

3、烧油起锅，放入姜片、葱段，爆香；

4、倒入沥干的生蚝肉、彩椒，翻炒均匀；

5、淋入少许料酒，加入适量生抽、蚝油调味；

6、倒入适量水淀粉，快速翻炒均匀；

7、将炒好的菜装盘即可。

1.3万阅读 · 编辑于25-02-27 · 山东

共 1 条评论