莲子芡薏健脾粥食材去芯莲子、芡实、炒薏米、粳米各适量制作步骤1、去芯莲子、芡实、炒薏米提前浸泡 30 分钟，粳米淘洗干净备用；2、将所有材料放入锅内，加入适量清水，焖煮40分钟左右即可食用。营养解析莲子可以养心安神，健脾止泻[2]。芡实具有补脾止泻，祛湿止带的功效，是临床常用中药[3]，芡实种子含有大量不饱和脂肪酸亚麻酸，具有很高的营养价值[4]。薏米营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素等[5]，有清热、利湿、健脾作用[6]，且经过炒制的薏米温脾,健脾的功效更加明显[7]。粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分，具有健脾胃、补肺气的作用[8]。莲子芡薏健脾粥里的每一味食材，单拎出来都是健脾届的专业选手，每周喝上2-3次，这脾你就放心给孩子补吧！

镜中伊人

莲子芡薏健脾粥
食材

去芯莲子、芡实、炒薏米、粳米各适量

制作步骤

1、去芯莲子、芡实、炒薏米提前浸泡 30 分钟，粳米淘洗干净备用；

2、将所有材料放入锅内，加入适量清水，焖煮40分钟左右即可食用。

营养解析

莲子可以养心安神，健脾止泻[2]。芡实具有补脾止泻，祛湿止带的功效，是临床常用中药[3]，芡实种子含有大量不饱和脂肪酸亚麻酸，具有很高的营养价值[4]。

薏米营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素等[5]，有清热、利湿、健脾作用[6]，且经过炒制的薏米温脾,健脾的功效更加明显[7]。

粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分，具有健脾胃、补肺气的作用[8]。

莲子芡薏健脾粥里的每一味食材，单拎出来都是健脾届的专业选手，每周喝上2-3次，这脾你就放心给孩子补吧！

1.3万阅读 · 编辑于25-02-27 · 山东

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