【番茄回锅肉】食材：回锅肉适量、红辣椒适量、青西红柿适量、油适量、调味料适量、生抽适量、花椒适量、蒜末适量方法/步骤 1 准备一块提前处理好的回锅肉，将回锅肉切成小片备用。 2 将红辣椒，青西红柿用清水洗净后辣椒切丝，西红柿切成片状。 3 锅中放入冷水烧开后将西红柿倒入开水中，一分钟后捞出沥干水分。 4 锅中倒油加热至七成时倒入回锅肉炒出油，再倒入辣椒，蒜末，花椒一起爆香。 5 待辣椒炒至变软后倒入西红柿一起翻炒一分钟。 6 一分钟后加入调味料，生抽一起炒匀后，装盘即可食用。

皓皓妈咪1003

【番茄回锅肉】
食材：回锅肉适量、红辣椒适量、青西红柿适量、油适量、调味料适量、生抽适量、花椒适量、蒜末适量
方法/步骤
1 准备一块提前处理好的回锅肉，将回锅肉切成小片备用。
2 将红辣椒，青西红柿用清水洗净后辣椒切丝，西红柿切成片状。
3 锅中放入冷水烧开后将西红柿倒入开水中，一分钟后捞出沥干水分。
4 锅中倒油加热至七成时倒入回锅肉炒出油，再倒入辣椒，蒜末，花椒一起爆香。
5 待辣椒炒至变软后倒入西红柿一起翻炒一分钟。
6 一分钟后加入调味料，生抽一起炒匀后，装盘即可食用。