椒盐大虾食材调料：虾、蒜、葱、姜、鸡蛋、淀粉、黑胡椒粉、盐、生抽、料酒、椒盐、辣椒粉制作步骤：虾去壳和虾线，加入葱姜丝、蒜末、一勺生抽、一勺料酒、适量盐、黑胡椒粉，抓均匀，腌制 25 分钟。打两个鸡蛋，加入三勺淀粉、少许黑胡椒粉，搅拌均匀成面糊。将腌好的虾裹上面糊。锅中热油，油温六成热时，放入虾炸至微黄捞出，再次复炸至金黄酥脆。出锅后撒上椒盐、辣椒粉，搅拌均匀即可

我们和小莹

椒盐大虾
食材调料：虾、蒜、葱、姜、鸡蛋、淀粉、黑胡椒粉、盐、生抽、料酒、椒盐、辣椒粉制作步骤：虾去壳和虾线，加入葱姜丝、蒜末、一勺生抽、一勺料酒、适量盐、黑胡椒粉，抓均匀，腌制 25 分钟。打两个鸡蛋，加入三勺淀粉、少许黑胡椒粉，搅拌均匀成面糊。将腌好的虾裹上面糊。锅中热油，油温六成热时，放入虾炸至微黄捞出，再次复炸至金黄酥脆。出锅后撒上椒盐、辣椒粉，搅拌均匀即可