我们和小莹香辣牛肉粉丝一锅炖
食材调料：牛肉、红薯粉丝、娃娃菜、蘑菇、土豆、莴笋、青菜、豆腐、生姜、干辣椒、蒜片、生抽、蚝油、辣椒面、盐、豆瓣酱、火锅底料
制作步骤：牛肉切片，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺辣椒面、一点盐，抓拌均匀，再倒点油封住，腌制 20 分钟 。生姜、干辣椒、蒜片炒香，放入腌好的牛肉片快速滑炒 。加入一勺豆瓣酱，把牛肉片上色炒香后盛出备用 。锅底加一小块火锅底料，炒出红油，加入一大壶水煮开，同时把红薯粉丝用水泡上 。水开后加入娃娃菜、蘑菇、土豆、莴笋等耐煮食材 。这些食材煮熟后，加入青菜、泡好的粉丝、豆腐等 。煮几分钟后，加入炒好的牛肉即可
食材调料：牛肉、红薯粉丝、娃娃菜、蘑菇、土豆、莴笋、青菜、豆腐、生姜、干辣椒、蒜片、生抽、蚝油、辣椒面、盐、豆瓣酱、火锅底料
制作步骤：牛肉切片，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺辣椒面、一点盐，抓拌均匀，再倒点油封住，腌制 20 分钟 。生姜、干辣椒、蒜片炒香，放入腌好的牛肉片快速滑炒 。加入一勺豆瓣酱，把牛肉片上色炒香后盛出备用 。锅底加一小块火锅底料，炒出红油，加入一大壶水煮开，同时把红薯粉丝用水泡上 。水开后加入娃娃菜、蘑菇、土豆、莴笋等耐煮食材 。这些食材煮熟后，加入青菜、泡好的粉丝、豆腐等 。煮几分钟后，加入炒好的牛肉即可
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