鱼香肉丝食材调料：猪肉、青椒、胡萝卜、木耳、蒜、生抽、淀粉、料酒、白糖、醋、蚝油、红油豆瓣酱制作步骤：猪肉切丝，加 1 勺生抽、1 勺淀粉、半勺料酒腌制。调鱼香酱汁：2 勺生抽、2 勺醋、2 勺白糖、1 勺蚝油、1 勺淀粉、1 勺红油豆瓣酱、半碗水搅匀。青椒、胡萝卜、木耳切丝，炒软盛出。油热将肉丝滑熟盛出，蒜末炒香，放入肉丝，倒入鱼香酱汁，煮至汤汁浓稠即可。

我们和小莹

鱼香肉丝
食材调料：猪肉、青椒、胡萝卜、木耳、蒜、生抽、淀粉、料酒、白糖、醋、蚝油、红油豆瓣酱制作步骤：猪肉切丝，加 1 勺生抽、1 勺淀粉、半勺料酒腌制。调鱼香酱汁：2 勺生抽、2 勺醋、2 勺白糖、1 勺蚝油、1 勺淀粉、1 勺红油豆瓣酱、半碗水搅匀。青椒、胡萝卜、木耳切丝，炒软盛出。油热将肉丝滑熟盛出，蒜末炒香，放入肉丝，倒入鱼香酱汁，煮至汤汁浓稠即可。