盛夏的七月三文鱼牛油果饭团
2.7
(10 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
20 分钟
总时间
50 分钟
份量
4 人份
食材
500 克 水 ，蒸煮用
150 克 土豆 ，去皮切块
100 克 新鲜三文鱼鱼排
1 个 柠檬 ，挤汁
2 汤匙 油
50 克 胡萝卜 ，切块
50 克 芦笋 ，切段
1 个 牛油果 ，熟的，切半去核取果肉
少许 盐
少许 黑胡椒粉
做法
将水放入主锅，置入网锅，网锅内加入土豆，以25 分/Varoma/速度 1蒸煮。 同时，将三文鱼洗切小块，用半个柠檬汁腌制10分钟。
利用刮刀棒将网锅取出，土豆放凉备用。清空主锅。
将1汤匙油和腌制后的三文鱼放入主锅，以3 分/120°C/速度 👧拌炒。倒入碗内备用。
将胡萝卜和芦笋放入主锅，以15 秒/速度 4切碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
加入1汤匙油，以3 分/Varoma/速度 1拌炒，将多余的汤汁倒掉。
加入拌炒好的三文鱼和蒸熟的土豆，以2 分/Varoma/速度 1拌炒。倒入铺了保鲜膜的保鲜盒中并压紧实。清洗主锅。
将牛油果和剩余的半个柠檬取汁放入主锅，以10 秒/速度 3搅拌，把牛油果泥放在蔬菜三文鱼泥上压实，小心从保鲜盒中取出，切成方块，在顶部撒上少许盐和黑胡椒粉调味，即可享用。
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准备时间
20 分钟
总时间
50 分钟
份量
4 人份
食材
500 克 水 ，蒸煮用
150 克 土豆 ，去皮切块
100 克 新鲜三文鱼鱼排
1 个 柠檬 ，挤汁
2 汤匙 油
50 克 胡萝卜 ，切块
50 克 芦笋 ，切段
1 个 牛油果 ，熟的，切半去核取果肉
少许 盐
少许 黑胡椒粉
做法
将水放入主锅，置入网锅，网锅内加入土豆，以25 分/Varoma/速度 1蒸煮。 同时，将三文鱼洗切小块，用半个柠檬汁腌制10分钟。
利用刮刀棒将网锅取出，土豆放凉备用。清空主锅。
将1汤匙油和腌制后的三文鱼放入主锅，以3 分/120°C/速度 👧拌炒。倒入碗内备用。
将胡萝卜和芦笋放入主锅，以15 秒/速度 4切碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
加入1汤匙油，以3 分/Varoma/速度 1拌炒，将多余的汤汁倒掉。
加入拌炒好的三文鱼和蒸熟的土豆，以2 分/Varoma/速度 1拌炒。倒入铺了保鲜膜的保鲜盒中并压紧实。清洗主锅。
将牛油果和剩余的半个柠檬取汁放入主锅，以10 秒/速度 3搅拌，把牛油果泥放在蔬菜三文鱼泥上压实，小心从保鲜盒中取出，切成方块，在顶部撒上少许盐和黑胡椒粉调味，即可享用。
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