胡萝卜面包三明治/花生奶昔/胡萝卜果仁球(无评价)today 今日烹煮add_circle添加难易度中级准备时间15 分钟总时间2小时份量4 人份食材胡萝卜面包220 克胡萝卜，切块220 克水20 克新鲜酵母，掰碎½ 茶匙糖500 克面粉55 克南瓜籽40 克橄榄油1 ½ 茶匙盐胡萝卜果仁松露100 克胡萝卜，切块60 克核桃仁60 克去核椰枣1 汤匙奇亚籽60 克光滑的花生酱1 茶匙香草味香精花生奶昔2 根香蕉，去皮切块30 克光滑的花生酱50 克希腊酸奶500 克牛奶或 500 克无糖杏仁奶20 克燕麦片1 茶匙香草味香精橄榄油，涂抹用火腿，切片，装饰用番茄，切片，装饰用混合生菜，装饰用黄油，装饰用 (可选的)做法胡萝卜面包将胡萝卜和水放入主锅，以5 秒/速度 6切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。加入酵母和糖，以2 分/37°C/速度 2加温。加入面粉、南瓜籽、橄榄油和盐，以揉面 👦/2 分 30 秒揉面。倒入一个大碗内，盖上保鲜膜，静置约30分钟或直至发酵至2倍大。同时，继续下一步操作。清洁主锅。胡萝卜果仁松露将胡萝卜、核桃仁和椰枣放入主锅，以5 秒/速度 8切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。再以5 秒/速度 8切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。加入奇亚籽、花生酱和香草精，以20 秒/速度 3混合。倒入碗内放入冷冻室冷冻大约20分钟。同时，继续下一步操作。清洁主锅。花生奶昔将香蕉、花生酱、希腊酸奶、牛奶、燕麦片和香草精放入主锅，以1 分/速度 9调和。平均倒入4个水壶内并放入冰箱冷藏。预热烤箱至190°C。在长方形烤模（30厘米x10厘米x7厘米）涂上橄榄油备用。将发酵好的面团放在台面上，用擀面杖小心地擀成长方形（约20厘米×30厘米）。沿着较长的边缘卷起，卷成粗条后再放入长方形烤模内。放入烤箱以190°C烘烤45-50分钟或直至呈现金黄色。同时，将胡萝卜混合物从冰箱中取出，搓成12-14个球，并放入冰箱冷藏备用。取出面包待其完全冷却。将面包切成片作为三明治使用，在面包片上涂抹黄油（可省略），再放上火腿片、番茄片、黄瓜片等，将花生奶昔搭配三明治一起享用，胡萝卜果仁松露作为甜点。

盛夏的七月

胡萝卜面包三明治/花生奶昔/胡萝卜果仁球

(无评价)
today 今日烹煮
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难易度
中级
准备时间
15 分钟
总时间
2小时
份量
4 人份
食材
胡萝卜面包

220 克胡萝卜，切块
220 克水
20 克新鲜酵母，掰碎
½ 茶匙糖
500 克面粉
55 克南瓜籽
40 克橄榄油
1 ½ 茶匙盐
胡萝卜果仁松露

100 克胡萝卜，切块
60 克核桃仁
60 克去核椰枣
1 汤匙奇亚籽
60 克光滑的花生酱
1 茶匙香草味香精
花生奶昔

2 根香蕉，去皮切块
30 克光滑的花生酱
50 克希腊酸奶
500 克牛奶
或 500 克无糖杏仁奶
20 克燕麦片
1 茶匙香草味香精
橄榄油，涂抹用
火腿，切片，装饰用
番茄，切片，装饰用
混合生菜，装饰用
黄油，装饰用 (可选的)
做法
胡萝卜面包
将胡萝卜和水放入主锅，以5 秒/速度 6切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
加入酵母和糖，以2 分/37°C/速度 2加温。
加入面粉、南瓜籽、橄榄油和盐，以揉面 👦/2 分 30 秒揉面。倒入一个大碗内，盖上保鲜膜，静置约30分钟或直至发酵至2倍大。同时，继续下一步操作。清洁主锅。
胡萝卜果仁松露
将胡萝卜、核桃仁和椰枣放入主锅，以5 秒/速度 8切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。再以5 秒/速度 8切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
加入奇亚籽、花生酱和香草精，以20 秒/速度 3混合。倒入碗内放入冷冻室冷冻大约20分钟。同时，继续下一步操作。清洁主锅。
花生奶昔
将香蕉、花生酱、希腊酸奶、牛奶、燕麦片和香草精放入主锅，以1 分/速度 9调和。平均倒入4个水壶内并放入冰箱冷藏。
预热烤箱至190°C。在长方形烤模（30厘米x10厘米x7厘米）涂上橄榄油备用。将发酵好的面团放在台面上，用擀面杖小心地擀成长方形（约20厘米×30厘米）。沿着较长的边缘卷起，卷成粗条后再放入长方形烤模内。放入烤箱以190°C烘烤45-50分钟或直至呈现金黄色。同时，将胡萝卜混合物从冰箱中取出，搓成12-14个球，并放入冰箱冷藏备用。取出面包待其完全冷却。
将面包切成片作为三明治使用，在面包片上涂抹黄油（可省略），再放上火腿片、番茄片、黄瓜片等，将花生奶昔搭配三明治一起享用，胡萝卜果仁松露作为甜点。

1.4万阅读 · 编辑于25-02-27 · 山东

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