盛夏的七月咸蛋黄南瓜
3.1
(8 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
15 分钟
总时间
35 分钟
份量
3 人份
食材
500 克 水 ，蒸煮用
8 颗 咸蛋黄
少许 白酒
400 克 南瓜 ，去皮切2.5×2.5厘米块
50 克 油
做法
将水放入主锅，架上蒸锅，在蒸锅内放入咸蛋黄，在咸蛋黄上淋上少许白酒，置入蒸盘，在蒸盘内放入南瓜，盖上蒸锅盖，以14 分/Varoma/速度 1蒸煮，取下蒸锅组。清空主锅。
将油和蒸熟的咸蛋黄放入主锅，以5 秒/速度 6混合，利用刮刀棒将食材刮至主锅底，不需盖上量杯，再以7 分/Varoma/速度 1爆香。
加入蒸盘内的南瓜，用刮刀棒混合均匀，不需盖上量杯，以2 分/Varoma//速度 烹煮，倒入碗内，即可享用。
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准备时间
15 分钟
总时间
35 分钟
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食材
500 克 水 ，蒸煮用
8 颗 咸蛋黄
少许 白酒
400 克 南瓜 ，去皮切2.5×2.5厘米块
50 克 油
做法
将水放入主锅，架上蒸锅，在蒸锅内放入咸蛋黄，在咸蛋黄上淋上少许白酒，置入蒸盘，在蒸盘内放入南瓜，盖上蒸锅盖，以14 分/Varoma/速度 1蒸煮，取下蒸锅组。清空主锅。
将油和蒸熟的咸蛋黄放入主锅，以5 秒/速度 6混合，利用刮刀棒将食材刮至主锅底，不需盖上量杯，再以7 分/Varoma/速度 1爆香。
加入蒸盘内的南瓜，用刮刀棒混合均匀，不需盖上量杯，以2 分/Varoma//速度 烹煮，倒入碗内，即可享用。
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