盛夏的七月奶香馒头(10~12个月辅食)
4.1
(18 评分 )
today 今日烹煮
add_circle添加
难易度
初级
准备时间
20 分钟
总时间
1小时 35 分钟
份量
16 个
食材
740 克 水
½ 茶匙 干酵母粉
10 克 糖
1 茶匙 核桃油
300 克 面粉
10 克 奶粉, 使用婴儿奶粉
做法
将140克水、干酵母粉、糖和核桃油入主锅，以2 分/37°C/速度 3加温。
加入面粉和奶粉，以30 秒/速度 3 - 6渐速混合，再以揉面 👦/2 分揉面，将面团取出后马上整形，用刀切割成16份，整型成16个馒头形状，依次摆放在蒸锅和蒸盘内，注意面团与面团之间需要留有足够的发酵空间，不要堵住通气孔洞，盖上蒸锅盖放在温暖的地方醒发备用。（约40分钟）
将600克水放入主锅中，架上蒸锅组， 以30 分/Varoma/速度 1蒸煮。取下蒸锅组，取出馒头，放凉至室温后喂食。#宝宝的第一顿辅食
4.1
(18 评分 )
today 今日烹煮
add_circle添加
难易度
初级
准备时间
20 分钟
总时间
1小时 35 分钟
份量
16 个
食材
740 克 水
½ 茶匙 干酵母粉
10 克 糖
1 茶匙 核桃油
300 克 面粉
10 克 奶粉, 使用婴儿奶粉
做法
将140克水、干酵母粉、糖和核桃油入主锅，以2 分/37°C/速度 3加温。
加入面粉和奶粉，以30 秒/速度 3 - 6渐速混合，再以揉面 👦/2 分揉面，将面团取出后马上整形，用刀切割成16份，整型成16个馒头形状，依次摆放在蒸锅和蒸盘内，注意面团与面团之间需要留有足够的发酵空间，不要堵住通气孔洞，盖上蒸锅盖放在温暖的地方醒发备用。（约40分钟）
将600克水放入主锅中，架上蒸锅组， 以30 分/Varoma/速度 1蒸煮。取下蒸锅组，取出馒头，放凉至室温后喂食。#宝宝的第一顿辅食
共 1 条评论