铁板鱿鱼食材调料：鱿鱼、姜片、料酒、洋葱、小米椒、蒜片、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、孜然粉制作步骤：鱿鱼冷水下锅，放姜片、料酒焯水捞出。少许油炒香洋葱。倒入小米椒、蒜片、一大勺豆瓣酱，炒出红油。倒入鱿鱼炒匀。最后倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺孜然粉，炒匀即可出锅。

我们和小莹

铁板鱿鱼
食材调料：鱿鱼、姜片、料酒、洋葱、小米椒、蒜片、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、孜然粉制作步骤：鱿鱼冷水下锅，放姜片、料酒焯水捞出。少许油炒香洋葱。倒入小米椒、蒜片、一大勺豆瓣酱，炒出红油。倒入鱿鱼炒匀。最后倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺孜然粉，炒匀即可出锅。