豉油鸡食材调料：鸡半只、生抽7勺、老抽1勺、高度米酒1勺、葱姜蒜适量、红片糖适量制作步骤：鸡洗净擦干水分。热油下锅，将鸡煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香。倒入调好的酱汁（生抽、老抽、米酒），再加入红片糖和一碗热水。煮开后转小火焖煮25分钟，每5

我们和小莹

豉油鸡
食材调料：鸡半只、生抽7勺、老抽1勺、高度米酒1勺、葱姜蒜适量、红片糖适量制作步骤：鸡洗净擦干水分。热油下锅，将鸡煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香。倒入调好的酱汁（生抽、老抽、米酒），再加入红片糖和一碗热水。煮开后转小火焖煮25分钟，每5 - 6分钟翻一次面。最后一边收汁，一边把汤汁淋在鸡身上上色。