凉拌莴笋食材调料：莴笋、盐2勺、蒜末、小米辣、芝麻、热油、红油、生抽、少许白糖制作步骤：莴笋切丝，放入2勺盐抓匀腌制半小时。腌好后用冷开水清洗一遍，控干水份。将蒜末、小米辣、芝麻用热油浇香，再放入红油、生抽、少许白糖拌匀。料汁倒入沥干水的莴笋中即可。

我们和小莹

凉拌莴笋
食材调料：莴笋、盐2勺、蒜末、小米辣、芝麻、热油、红油、生抽、少许白糖制作步骤：莴笋切丝，放入2勺盐抓匀腌制半小时。腌好后用冷开水清洗一遍，控干水份。将蒜末、小米辣、芝麻用热油浇香，再放入红油、生抽、少许白糖拌匀。料汁倒入沥干水的莴笋中即可。