凉拌苦菊紫甘蓝
1、准备食材:紫甘蓝、苦瓜、黑木耳、花生米、食盐、蒜瓣、白芝麻、胡椒粉、蚝油、生抽、香醋2、凉拌苦菊紫甘蓝的做法:(1)紫甘蓝和苦瓜洗净切丝,黑木耳洗净泡发,花生米炸熟,蒜瓣剥皮切末备用。(2)锅中倒入适量清水煮开,下入苦瓜和黑木耳,加入适量的盐焯熟捞出沥干水分。(3)料汁:碗中倒入适量的辣椒粉、蚝油、生抽、陈醋、蒜末、白芝麻拌匀。(4)盘中放入焯熟的食材,淋上调好的料汁,加入适量的花生米拌匀即可,做法简单开胃又去火老少皆宜!
1、准备食材:紫甘蓝、苦瓜、黑木耳、花生米、食盐、蒜瓣、白芝麻、胡椒粉、蚝油、生抽、香醋2、凉拌苦菊紫甘蓝的做法:(1)紫甘蓝和苦瓜洗净切丝,黑木耳洗净泡发,花生米炸熟,蒜瓣剥皮切末备用。(2)锅中倒入适量清水煮开,下入苦瓜和黑木耳,加入适量的盐焯熟捞出沥干水分。(3)料汁:碗中倒入适量的辣椒粉、蚝油、生抽、陈醋、蒜末、白芝麻拌匀。(4)盘中放入焯熟的食材,淋上调好的料汁,加入适量的花生米拌匀即可,做法简单开胃又去火老少皆宜!
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