盛夏的七月乡下浓汤
4.3
(6 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
20 分钟
总时间
45 分钟
份量
6 人份
食材
80 克 洋葱, 切块
120 克 京葱, 切段
40 克 特级初榨橄榄油
600 克 综合蔬菜 (如:马铃薯、胡萝卜、西葫芦、西芹、番茄、甜菜叶、熟豆类、南瓜)，切块
1000 克 水
2 块 蔬菜高汤块
或 2 满茶匙 蔬菜高汤酱
1 茶匙 盐
120 克 细圆通心粉 或其他圆短意大利面
6 茶匙 特级初榨橄榄油
6 片 新鲜罗勒叶
6 - 18 茶匙 帕玛森奶酪粉(Parmesan cheese)
做法
将洋葱和京葱放入主锅，以5 秒/速度 7切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
加入特级初榨橄榄油 ，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入综合蔬菜 ，以6-10 秒/速度 4切碎。
加入水和蔬菜高汤块 ，以15 分/100°C/💋/速度 1烹煮。
加入盐和细圆通心粉 ，以依包装指示选择时间/100°C/💋/速度 1烹煮， 盛盘后，在汤上淋上少许特级初榨橄榄油，撒上罗勒叶与帕玛森奶酪粉，趁热享用。
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20 分钟
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食材
80 克 洋葱, 切块
120 克 京葱, 切段
40 克 特级初榨橄榄油
600 克 综合蔬菜 (如:马铃薯、胡萝卜、西葫芦、西芹、番茄、甜菜叶、熟豆类、南瓜)，切块
1000 克 水
2 块 蔬菜高汤块
或 2 满茶匙 蔬菜高汤酱
1 茶匙 盐
120 克 细圆通心粉 或其他圆短意大利面
6 茶匙 特级初榨橄榄油
6 片 新鲜罗勒叶
6 - 18 茶匙 帕玛森奶酪粉(Parmesan cheese)
做法
将洋葱和京葱放入主锅，以5 秒/速度 7切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
加入特级初榨橄榄油 ，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入综合蔬菜 ，以6-10 秒/速度 4切碎。
加入水和蔬菜高汤块 ，以15 分/100°C/💋/速度 1烹煮。
加入盐和细圆通心粉 ，以依包装指示选择时间/100°C/💋/速度 1烹煮， 盛盘后，在汤上淋上少许特级初榨橄榄油，撒上罗勒叶与帕玛森奶酪粉，趁热享用。
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