盛夏的七月炒年糕
3.7
(7 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
15 分钟
总时间
35 分钟
份量
4 人份
食材
15 克 油
30 克 胡萝卜, 切丝
3 朵 干香菇, 水发后沥干，切丝
20 克 淡味虾皮
¼ 茶匙 糖
15 克 生抽
15 克 老抽
½ 茶匙 盐
¼ 茶匙 白胡椒粉
¼ 茶匙 红辣椒粉
450 克 大白菜, 切丝
100 克 猪里脊肉, 切丝
450 克 年糕, 切长条，热水泡软
做法
将油、胡萝卜、香菇、淡味虾皮、糖、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、红辣椒粉放入主锅，以3 分/Varoma//速度 爆香。
加入大白菜、以2 分/Varoma//速度 拌炒。
加入猪肉丝和年糕，以6 分/Varoma//速度 拌炒，趁热享用。
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难易度
初级
准备时间
15 分钟
总时间
35 分钟
份量
4 人份
食材
15 克 油
30 克 胡萝卜, 切丝
3 朵 干香菇, 水发后沥干，切丝
20 克 淡味虾皮
¼ 茶匙 糖
15 克 生抽
15 克 老抽
½ 茶匙 盐
¼ 茶匙 白胡椒粉
¼ 茶匙 红辣椒粉
450 克 大白菜, 切丝
100 克 猪里脊肉, 切丝
450 克 年糕, 切长条，热水泡软
做法
将油、胡萝卜、香菇、淡味虾皮、糖、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、红辣椒粉放入主锅，以3 分/Varoma//速度 爆香。
加入大白菜、以2 分/Varoma//速度 拌炒。
加入猪肉丝和年糕，以6 分/Varoma//速度 拌炒，趁热享用。
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