金枪鱼牛油果碗4.0(2 评分 )today 今日烹煮add_circle添加难易度初级准备时间15 分钟总时间45 分钟份量4 人份食材辣花生酱1 根红辣椒，长的，去籽，一切二60 克咸味熟花生芥末酱140 克牛奶100 克美乃滋（见要诀）20 克麻油10 克柠檬汁20 克芥末酱15 克蜂蜜10 克米醋10 克鱼露1 茶匙三巴酱煮蔬菜和r米饭100 克长米50 克综合野生米1000 克水1 茶匙盐200 克冷冻毛豆（见要诀）冷水，煮毛豆用1 - 2 颗生菜心，嫩的，切条（每条1厘米）小黄瓜，（约200克），切块（每块约1厘米）1 个牛油果，切片200 克生鱼片用金枪鱼，切块（约1厘米 - 见要诀）做法辣花生酱将红辣椒放入主锅，以2 秒/速度 8切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。加入咸味熟花生，以2 秒/速度 8切碎。放入碗内，备用。清洁主锅。芥末酱将牛奶、美乃滋、麻油、柠檬汁、芥末酱、蜂蜜、米醋、鱼露和三巴酱加入主锅，以10 秒/速度 4混合。放入碗内，备用。不需清洁主锅。煮蔬菜和r米饭将网锅放在主锅盖上，在网锅内称出100克长米。用水清洗长米，直至水完全变清，放入碗内，备用。将网锅放回主锅盖上，在网锅内称出50克综合野生米，置于一旁备用。将水和盐放入主锅，置入含有综合野生米的网锅，以15 分/100°C/速度 2烹煮。将洗好的长米加入含有综合野生米的网锅，搅拌均匀。架上蒸锅，在蒸锅内称出200克冷冻毛豆。盖上蒸锅盖，以10 分/Varoma/速度 4蒸煮。取下蒸锅组，将蒸好的毛豆放入装有冷水的碗内。利用刮刀棒辅助取下网锅，将长米分成四等份，放入四个碗内。在每个碗内加入生菜、黄瓜块、牛油果片、金枪鱼和蒸好的毛豆，淋上芥末酱，用辣花生酱装饰，即可享用。

盛夏的七月

金枪鱼牛油果碗

4.0
(2 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
15 分钟
总时间
45 分钟
份量
4 人份
食材
辣花生酱

1 根红辣椒，长的，去籽，一切二
60 克咸味熟花生
芥末酱

140 克牛奶
100 克美乃滋（见要诀）
20 克麻油
10 克柠檬汁
20 克芥末酱
15 克蜂蜜
10 克米醋
10 克鱼露
1 茶匙三巴酱
煮蔬菜和r米饭

100 克长米
50 克综合野生米
1000 克水
1 茶匙盐
200 克冷冻毛豆（见要诀）
冷水，煮毛豆用
1 - 2 颗生菜心，嫩的，切条（每条1厘米）
小黄瓜，（约200克），切块（每块约1厘米）
1 个牛油果，切片
200 克生鱼片用金枪鱼，切块（约1厘米 - 见要诀）
做法
辣花生酱
将红辣椒放入主锅，以2 秒/速度 8切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
加入咸味熟花生，以2 秒/速度 8切碎。放入碗内，备用。清洁主锅。
芥末酱
将牛奶、美乃滋、麻油、柠檬汁、芥末酱、蜂蜜、米醋、鱼露和三巴酱加入主锅，以10 秒/速度 4混合。放入碗内，备用。不需清洁主锅。
煮蔬菜和r米饭
将网锅放在主锅盖上，在网锅内称出100克长米。用水清洗长米，直至水完全变清，放入碗内，备用。将网锅放回主锅盖上，在网锅内称出50克综合野生米，置于一旁备用。将水和盐放入主锅，置入含有综合野生米的网锅，以15 分/100°C/速度 2烹煮。
将洗好的长米加入含有综合野生米的网锅，搅拌均匀。架上蒸锅，在蒸锅内称出200克冷冻毛豆。盖上蒸锅盖，以10 分/Varoma/速度 4蒸煮。取下蒸锅组，将蒸好的毛豆放入装有冷水的碗内。
利用刮刀棒辅助取下网锅，将长米分成四等份，放入四个碗内。在每个碗内加入生菜、黄瓜块、牛油果片、金枪鱼和蒸好的毛豆，淋上芥末酱，用辣花生酱装饰，即可享用。

1.5万阅读 · 编辑于25-02-27 · 山东

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