猪蹄汤食材调料：猪蹄、黄豆、枸杞、葱、姜、料酒、盐、鸡精制作步骤：黄豆提前一晚泡发。猪蹄洗净，放入锅中，加入葱、姜片、料酒，焯水后捞出洗净备用。将猪蹄放入砂锅中，加入开水、姜片，小火炖两小时。炖至猪蹄软烂，加入泡发好的黄豆，继续炖至黄豆熟透。出锅前加入适量枸杞、盐、鸡精调味即可

我们和小莹

猪蹄汤
食材调料：猪蹄、黄豆、枸杞、葱、姜、料酒、盐、鸡精制作步骤：黄豆提前一晚泡发。猪蹄洗净，放入锅中，加入葱、姜片、料酒，焯水后捞出洗净备用。将猪蹄放入砂锅中，加入开水、姜片，小火炖两小时。炖至猪蹄软烂，加入泡发好的黄豆，继续炖至黄豆熟透。出锅前加入适量枸杞、盐、鸡精调味即可