浇汁豆腐食材调料：豆腐、蒜末、十三香、孜然粉、辣椒面、生抽、蚝油、盐、味精、白糖、水淀粉、小米辣、香菜制作步骤：豆腐切成块，煎至金黄，盛出备用。锅中热油，放入蒜末炒香，加入一勺十三香、一勺孜然粉、两勺辣椒面，翻炒均匀。加入两碗水，再加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、少许味精、一勺白糖，搅拌均匀。倒入水淀粉，煮至浓稠，撒上小米辣和香菜，将汤汁浇在煎好的豆腐上即可。

我们和小莹

浇汁豆腐
食材调料：豆腐、蒜末、十三香、孜然粉、辣椒面、生抽、蚝油、盐、味精、白糖、水淀粉、小米辣、香菜制作步骤：豆腐切成块，煎至金黄，盛出备用。锅中热油，放入蒜末炒香，加入一勺十三香、一勺孜然粉、两勺辣椒面，翻炒均匀。加入两碗水，再加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、少许味精、一勺白糖，搅拌均匀。倒入水淀粉，煮至浓稠，撒上小米辣和香菜，将汤汁浇在煎好的豆腐上即可。