蒜烧茄子1、原料：茄子400克，白芝麻3克2、调料：蒜、葱各10克，辣椒酱5克，食盐2克，花生油适量3、制作过程：（1）将茄子去皮，洗净，切条，放入蒸锅蒸软备用。（2）将蒜、葱分别洗净切碎；白芝麻洗净，沥干水。（3）锅中注油烧热，下入蒜炸香，再下入茄子条炒熟。（4）加入食盐、辣椒酱和白芝麻炒匀至入味。（5）出锅前撒上葱花即可食用

皓皓妈咪1003

蒜烧茄子
1、原料：茄子400克，白芝麻3克2、调料：蒜、葱各10克，辣椒酱5克，食盐2克，花生油适量3、制作过程：（1）将茄子去皮，洗净，切条，放入蒸锅蒸软备用。（2）将蒜、葱分别洗净切碎；白芝麻洗净，沥干水。（3）锅中注油烧热，下入蒜炸香，再下入茄子条炒熟。（4）加入食盐、辣椒酱和白芝麻炒匀至入味。（5）出锅前撒上葱花即可食用