皓皓妈咪1003虾饺锅贴
1、准备食材：饺子皮、大虾、猪肉、鸡蛋、小葱、生姜、生抽、蚝油、十三香、香油、食盐、胡椒粉、料酒、淀粉2、虾饺锅贴的做法：（1）猪肉洗净剁成肉馅，大虾去壳去头挑去虾线洗净，小葱生姜剁碎备用。（2）调肉馅：肉馅放入碗中，打入一枚鸡蛋，加入适量的葱姜末、生抽、蚝油、十三香、香油、食盐拌均匀。（3）腌制虾仁：虾仁放入碗中，加入适量的胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制片刻备用。（4）饺子皮擀薄，包入调好的肉馅放入一个腌制好的虾仁，对折起来捏紧。（5）锅中热油依次放入虾饺，小火慢煎至底部变色，倒入适量清水盖上锅盖。
1、准备食材：饺子皮、大虾、猪肉、鸡蛋、小葱、生姜、生抽、蚝油、十三香、香油、食盐、胡椒粉、料酒、淀粉2、虾饺锅贴的做法：（1）猪肉洗净剁成肉馅，大虾去壳去头挑去虾线洗净，小葱生姜剁碎备用。（2）调肉馅：肉馅放入碗中，打入一枚鸡蛋，加入适量的葱姜末、生抽、蚝油、十三香、香油、食盐拌均匀。（3）腌制虾仁：虾仁放入碗中，加入适量的胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制片刻备用。（4）饺子皮擀薄，包入调好的肉馅放入一个腌制好的虾仁，对折起来捏紧。（5）锅中热油依次放入虾饺，小火慢煎至底部变色，倒入适量清水盖上锅盖。
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