红烧豆腐
1、准备食材:嫩豆腐、干辣椒、小葱、蒜瓣、食盐、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、食盐、花椒粉、豆瓣酱2、红烧豆腐的做法:(1)嫩豆腐冲洗一下切块,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切末,干辣椒切段备用。(2)调料汁:碗中倒入适量的生抽、老抽、蚝油、白砂糖、食盐、花椒粉、适量清水充分搅拌均匀成料汁备用。(3)锅中热油爆香蒜末和干辣椒,加入适量的豆瓣酱煸炒出红油。(4)下入豆腐块盖上锅盖焖至片刻,淋入少许水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠。(5)关火出锅撒上少许葱花点缀即可,巨好吃巨下饭,我们全家都特别爱吃!
1、准备食材:嫩豆腐、干辣椒、小葱、蒜瓣、食盐、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、食盐、花椒粉、豆瓣酱2、红烧豆腐的做法:(1)嫩豆腐冲洗一下切块,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切末,干辣椒切段备用。(2)调料汁:碗中倒入适量的生抽、老抽、蚝油、白砂糖、食盐、花椒粉、适量清水充分搅拌均匀成料汁备用。(3)锅中热油爆香蒜末和干辣椒,加入适量的豆瓣酱煸炒出红油。(4)下入豆腐块盖上锅盖焖至片刻,淋入少许水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠。(5)关火出锅撒上少许葱花点缀即可,巨好吃巨下饭,我们全家都特别爱吃!
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