皓皓妈咪1003红烧排骨炖土豆
1、准备食材：鲜肋骨、土豆、洋葱、蒜瓣、生姜、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、白醋、冰糖、食盐、小葱2、红烧排骨炖土豆：（1）排骨洗净浸泡片刻切块，土豆洗净去皮切块，洋葱切块，生姜切片，蒜瓣切末。（2）排骨冷水下锅，加入适量的料酒和生姜焯水片刻，捞出冲洗一下备用。（3）锅中热油放入冰糖熬出糖色，下入排骨翻炒上糖色，加入适量的小葱、生姜、蒜瓣、洋葱翻炒出香味。（4）加入适量的生抽、老抽、料酒、白醋翻炒片刻，下入土豆块，倒入适量清水。（5）盖上锅盖大火炖开，转小火加入适量的食盐调味，至汤汁浓稠大火收汁。（6）出锅撒上少许葱花点缀即可，超级下饭又下好吃，全家老少都爱吃！
1、准备食材：鲜肋骨、土豆、洋葱、蒜瓣、生姜、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、白醋、冰糖、食盐、小葱2、红烧排骨炖土豆：（1）排骨洗净浸泡片刻切块，土豆洗净去皮切块，洋葱切块，生姜切片，蒜瓣切末。（2）排骨冷水下锅，加入适量的料酒和生姜焯水片刻，捞出冲洗一下备用。（3）锅中热油放入冰糖熬出糖色，下入排骨翻炒上糖色，加入适量的小葱、生姜、蒜瓣、洋葱翻炒出香味。（4）加入适量的生抽、老抽、料酒、白醋翻炒片刻，下入土豆块，倒入适量清水。（5）盖上锅盖大火炖开，转小火加入适量的食盐调味，至汤汁浓稠大火收汁。（6）出锅撒上少许葱花点缀即可，超级下饭又下好吃，全家老少都爱吃！
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