我们和小莹金针菇白菜卷
-材 料-
大白菜叶12片、金针菇4包枸杞适量、素蠔油2茶匙生抽1大匙、淀粉水适量盐1茶匙
-做 法-
1.大白菜叶洗净，金针菇切去根部，冲洗一下，挤干水份；2.锅放水烧开，放1茶匙的盐，把大白菜放入；3.煮约10分钟至菜梗软身，捞出过凉水；4.取一片大白菜，竖着对半切开；5.取2小扎金针菇反方向放在菜叶一端；6.卷起来，接口朝下；7.把卷好的白菜卷排放在碟子上；8.放入开水锅，大火蒸5分钟，出锅；9.把蒸白菜出的水倒入小锅里；10.放素蠔油生抽煮开，慢慢倒入生粉水勾芡成有点稠的调味汁；11.把调味汁淋在白菜卷中，放上泡发的枸杞子装饰一下。
-材 料-
大白菜叶12片、金针菇4包枸杞适量、素蠔油2茶匙生抽1大匙、淀粉水适量盐1茶匙
-做 法-
1.大白菜叶洗净，金针菇切去根部，冲洗一下，挤干水份；2.锅放水烧开，放1茶匙的盐，把大白菜放入；3.煮约10分钟至菜梗软身，捞出过凉水；4.取一片大白菜，竖着对半切开；5.取2小扎金针菇反方向放在菜叶一端；6.卷起来，接口朝下；7.把卷好的白菜卷排放在碟子上；8.放入开水锅，大火蒸5分钟，出锅；9.把蒸白菜出的水倒入小锅里；10.放素蠔油生抽煮开，慢慢倒入生粉水勾芡成有点稠的调味汁；11.把调味汁淋在白菜卷中，放上泡发的枸杞子装饰一下。
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