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皓皓妈咪1003
韭菜‬丸子‬
1、准备‬食材‬:韭菜‬、鸡蛋‬、干‬淀粉‬、面粉‬、泡打粉‬、食盐‬、胡椒粉‬2、韭菜‬丸子‬的做法:(1)馅‬:韭菜摘洗干净剁碎,放入碗中打入一枚鸡蛋,加入适量的食盐、胡椒粉拌匀。(2)再放入适量的面粉、淀粉、泡打粉用筷子搅拌均匀至粘稠状即可。(3)团‬丸子‬:戴上一次性手套,取适量馅料用手团成丸子状依次做好备用。(4)炸丸子‬:锅中热油下入韭菜丸子,开小火炸至变色捞出,油温再次升高下入韭菜丸子复炸一次即可出锅控油。小贴士‬:可以‬炸‬也可以‬上锅蒸着吃‬!
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