韭菜丸子
1、准备食材:韭菜、鸡蛋、干淀粉、面粉、泡打粉、食盐、胡椒粉2、韭菜丸子的做法:(1)馅:韭菜摘洗干净剁碎,放入碗中打入一枚鸡蛋,加入适量的食盐、胡椒粉拌匀。(2)再放入适量的面粉、淀粉、泡打粉用筷子搅拌均匀至粘稠状即可。(3)团丸子:戴上一次性手套,取适量馅料用手团成丸子状依次做好备用。(4)炸丸子:锅中热油下入韭菜丸子,开小火炸至变色捞出,油温再次升高下入韭菜丸子复炸一次即可出锅控油。小贴士:可以炸也可以上锅蒸着吃!
1、准备食材:韭菜、鸡蛋、干淀粉、面粉、泡打粉、食盐、胡椒粉2、韭菜丸子的做法:(1)馅:韭菜摘洗干净剁碎,放入碗中打入一枚鸡蛋,加入适量的食盐、胡椒粉拌匀。(2)再放入适量的面粉、淀粉、泡打粉用筷子搅拌均匀至粘稠状即可。(3)团丸子:戴上一次性手套,取适量馅料用手团成丸子状依次做好备用。(4)炸丸子:锅中热油下入韭菜丸子,开小火炸至变色捞出,油温再次升高下入韭菜丸子复炸一次即可出锅控油。小贴士:可以炸也可以上锅蒸着吃!
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