排骨玉米莲藕汤
1、准备食材:排骨、玉米、胡萝卜、小葱、生姜、莲藕、番茄、料酒、蒜瓣、生抽、蚝油、食盐2、排骨玉米的做法:(1)处理食材:排骨洗净切块放入碗中,加入适量清水浸泡片刻,玉米洗净切段,葱姜切好备用。(2)胡萝卜洗净去皮切块,莲藕洗净浸泡片刻去皮切片,番茄洗净切块备用。(3)焯去血水:排骨冷水下锅,加入适量的料酒和姜片焯去血水捞出,冲洗一下沥干水分备用。(4)炒出茄汁:锅中热油爆香葱蒜,倒入排骨翻炒片刻,加入番茄炒出茄汁。(5)小火炖:锅中倒入适量清水,下入胡萝卜、藕片、玉米盖上锅盖小火炖开。(6)焖煮:炖煮食材熟透,加入适量的生抽、蚝油、食盐再焖煮五分钟。(7)最后:出锅撒上少许葱花点缀即可完成,汤鲜味美做法简单营养美味老少皆宜
1、准备食材:排骨、玉米、胡萝卜、小葱、生姜、莲藕、番茄、料酒、蒜瓣、生抽、蚝油、食盐2、排骨玉米的做法:(1)处理食材:排骨洗净切块放入碗中,加入适量清水浸泡片刻,玉米洗净切段,葱姜切好备用。(2)胡萝卜洗净去皮切块,莲藕洗净浸泡片刻去皮切片,番茄洗净切块备用。(3)焯去血水:排骨冷水下锅,加入适量的料酒和姜片焯去血水捞出,冲洗一下沥干水分备用。(4)炒出茄汁:锅中热油爆香葱蒜,倒入排骨翻炒片刻,加入番茄炒出茄汁。(5)小火炖:锅中倒入适量清水,下入胡萝卜、藕片、玉米盖上锅盖小火炖开。(6)焖煮:炖煮食材熟透,加入适量的生抽、蚝油、食盐再焖煮五分钟。(7)最后:出锅撒上少许葱花点缀即可完成,汤鲜味美做法简单营养美味老少皆宜
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