皓皓妈咪1003冬瓜丸子汤
1、准备食材：冬瓜、香菇、后腿肉、白胡椒粉、香油、食盐、味精、小葱、生姜2、冬瓜丸子汤的做法：（1）冬瓜洗净去皮切块，香菇泡发洗净切片，猪肉洗净剁成肉馅，葱姜切好备用。（2）调肉馅：肉馅放入碗中，打入一枚鸡蛋清，加入适量的生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、食盐、淀粉搅拌片刻。（3）再加入适量的小葱和生姜，顺着一个方向搅拌均匀上劲备用。（4）煮丸子：戴上一次性手套，将肉馅团成一个个小丸子状，锅中水开下入肉丸子，盖上锅蒸煮至丸子浮起来，撇去浮沫。（5）配料：然后加入切好的冬瓜片和香菇，加入适量的胡椒粉、食盐、味精提味。（6）最后：出锅淋上几滴香油，撒上少许葱花点缀即可，营养健康又美味老少皆宜
1、准备食材：冬瓜、香菇、后腿肉、白胡椒粉、香油、食盐、味精、小葱、生姜2、冬瓜丸子汤的做法：（1）冬瓜洗净去皮切块，香菇泡发洗净切片，猪肉洗净剁成肉馅，葱姜切好备用。（2）调肉馅：肉馅放入碗中，打入一枚鸡蛋清，加入适量的生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、食盐、淀粉搅拌片刻。（3）再加入适量的小葱和生姜，顺着一个方向搅拌均匀上劲备用。（4）煮丸子：戴上一次性手套，将肉馅团成一个个小丸子状，锅中水开下入肉丸子，盖上锅蒸煮至丸子浮起来，撇去浮沫。（5）配料：然后加入切好的冬瓜片和香菇，加入适量的胡椒粉、食盐、味精提味。（6）最后：出锅淋上几滴香油，撒上少许葱花点缀即可，营养健康又美味老少皆宜
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