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皓皓妈咪1003
菠菜猪肝‬汤
1、准备‬食材:菠菜‬、猪肝‬、生姜‬、胡椒粉‬、食盐‬、香油‬2、菠菜‬猪肝‬汤的做法:(1)处理食材‬:菠菜摘洗干净切段,猪肝洗净切片浸泡片刻20分钟,捞出沥干水分,生姜切丝备用。(2)腌制‬猪肝‬:猪肝‬放入碗中‬,加入‬适量的姜丝‬和‬胡椒粉转拌均匀‬腌制‬片刻。(3)大火‬煮开‬:锅中倒入适量清水,下入菠菜煮至片刻,再加入腌制好的猪肝盖上锅盖大火煮开。(4)配料‬:转小火再煮5分钟左右,加入适量的食盐和胡椒粉调味。(5)最后‬:出锅淋上几滴香油拌匀,春天餐桌上一定少不了这道养肝汤,做法简单营养美味老少皆宜
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