荷叶包饭
1、准备食材:荷叶、鸡腿肉、糯米、大米、香菇、生抽、老抽、蚝油、料酒、生姜、香肠、虾仁、玉米粒、青豆、胡萝卜2、荷叶包饭的做法:(1)荷叶洗净,糯米和大米提前浸泡,浸泡好后放入荷叶中上锅蒸熟。(2)鸡腿肉洗净切丁,香菇泡发切丁,胡萝卜洗净去皮切丁,香肠切丁,生姜切碎,虾仁处理清洗干净备用。(3)馅料:锅中热油放入鸡腿肉,加入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒、生姜炒至断生。(4)倒入香菇、香肠、虾仁翻炒片刻,再加入适量的玉米粒、青豆、胡萝卜丁炒匀。(5)关火,倒入米饭搅拌均匀,取一张荷叶放入馅料铺平包好。
1、准备食材:荷叶、鸡腿肉、糯米、大米、香菇、生抽、老抽、蚝油、料酒、生姜、香肠、虾仁、玉米粒、青豆、胡萝卜2、荷叶包饭的做法:(1)荷叶洗净,糯米和大米提前浸泡,浸泡好后放入荷叶中上锅蒸熟。(2)鸡腿肉洗净切丁,香菇泡发切丁,胡萝卜洗净去皮切丁,香肠切丁,生姜切碎,虾仁处理清洗干净备用。(3)馅料:锅中热油放入鸡腿肉,加入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒、生姜炒至断生。(4)倒入香菇、香肠、虾仁翻炒片刻,再加入适量的玉米粒、青豆、胡萝卜丁炒匀。(5)关火,倒入米饭搅拌均匀,取一张荷叶放入馅料铺平包好。
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