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皓皓妈咪1003
荷兰豆‬炒鸡蛋‬
1、准备‬食材:荷兰豆‬、鸡蛋‬、青线椒‬、食盐‬、陈醋‬、鸡精‬、生抽‬2、荷兰豆‬炒‬鸡蛋的‬做法:(1)荷兰豆去筋洗净,青线椒切圈,碗中打入两枚鸡蛋,加入少许食盐搅拌均匀备用。(2)锅中倒入适量的清水煮沸,下入荷兰豆,焯水片刻,捞出来沥干水分装盘备用。(3)锅中倒入适量的油,油热后倒入搅拌好的鸡蛋液,小火滑散炒熟盛出备用。(4)锅底留油爆香青线椒,下入荷兰豆翻炒片刻,再倒入炒熟的鸡蛋碎一起翻炒。(5)配料‬:然后再加入适量的食盐、生抽、鸡精、陈醋调一下味。(6)大火翻炒均匀,关火出锅装盘即可开吃,做法简单清淡不油腻孩子喜欢吃!
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