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皓皓妈咪1003
酱汁豆腐‬
1、准备食材:嫩豆腐‬、小葱‬、蒜瓣‬、小米辣‬、青线椒‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、食盐‬2、酱汁豆腐的‬做法:(1)嫩豆腐冲洗一下切块,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切末,小米辣青线椒切圈备用。(2)调酱汁‬:碗中倒入‬适量的生抽‬、老抽‬、蚝油‬、食盐‬、淀粉‬、适量‬清水拌匀‬。(3)煎豆腐‬:锅中倒入‬适量的油,油热后‬爆香‬葱花‬蒜末‬,再下入‬切好的‬豆腐块‬,小火‬慢煎‬至两面金黄色。(4)再倒入调好的酱汁,盖上锅盖,至汤汁浓稠,大火收汁,关火出锅装盘即可,色香味俱全,营养又美味,孩子喜欢吃
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