小炒藕片
1、准备食材:莲藕、蒜瓣、小葱、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、白芝麻2、小炒藕片的做法:(1)莲藕洗净去皮切片,蒜瓣剥皮切末,小葱切葱花,干辣椒切段备用。(2)料汁:碗中倒入适量的白砂糖、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀备用。(3)锅中热油放入小葱、花椒、蒜片、干辣椒爆炒出香味。(4)倒入适量的清水,下入藕片翻炒片刻,再淋入调好的料汁大火翻炒均匀。(5)至食材熟透入味,关火出锅撒上适量的白芝麻点缀即可装盘,又麻又辣味道浓郁好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃
1、准备食材:莲藕、蒜瓣、小葱、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、白芝麻2、小炒藕片的做法:(1)莲藕洗净去皮切片,蒜瓣剥皮切末,小葱切葱花,干辣椒切段备用。(2)料汁:碗中倒入适量的白砂糖、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀备用。(3)锅中热油放入小葱、花椒、蒜片、干辣椒爆炒出香味。(4)倒入适量的清水,下入藕片翻炒片刻,再淋入调好的料汁大火翻炒均匀。(5)至食材熟透入味,关火出锅撒上适量的白芝麻点缀即可装盘,又麻又辣味道浓郁好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃
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