盛夏的七月干贝蛋白炒饭
干贝蛋白炒饭
1 岁以上
干贝富含蛋白质，是普通肉类的 3 倍，能提高宝宝的免疫力。搭配其他蔬菜，做成美味的炒饭，还可以刺激宝宝食欲，让他胃口大开，宝妈别错过哦。
食材清单
干贝15 克
菜梗3～4 根
鸡蛋1 个
胡萝卜1 小块
白米饭1 碗
油、盐适量
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备食材。
步骤 2
2. 干贝提前用清水浸泡 2 小时以上至软。
步骤 3
3. 菜梗、胡萝卜分别切小块。
步骤 4
4. 将泡发好的干贝撕成丝。
步骤 5
5. 分离蛋清和蛋黄，取蛋清，打散。
步骤 6
6. 锅内刷少许油，小火，倒入蛋清炒熟盛出备用。
步骤 7
7. 锅内刷少许油，小火，倒入菜梗、胡萝卜炒两分钟左右出锅备用。
步骤 8
8. 锅内刷少许油，小火，倒入干贝丝，炒两分钟左右。
步骤 9
9. 倒入提前炒好的鸡蛋白、菜梗、胡萝卜，快速翻炒均匀。
步骤 10
10. 倒入一碗米饭，，快速翻炒均匀。
步骤 11
11. 放适量盐、适量葱花快速翻炒均匀即可出锅享用美食咯。
步骤 12
12. 成品图。
小贴士
1. 干贝也可以提前一晚就浸泡着。
2. 配菜可以根据喜好随意更换。
3. 米饭不要用现煮好的，用上一顿的剩饭才能炒的粒粒分明。
4. 蛋黄亦可倒入米饭中，搅拌均匀后将米饭蛋黄炒熟再混合其他炒好的菜类。
5. 有些宝宝咀嚼能力还比较弱，最好推迟到 1 岁半以后吃。#美食
干贝蛋白炒饭
1 岁以上
干贝富含蛋白质，是普通肉类的 3 倍，能提高宝宝的免疫力。搭配其他蔬菜，做成美味的炒饭，还可以刺激宝宝食欲，让他胃口大开，宝妈别错过哦。
食材清单
干贝15 克
菜梗3～4 根
鸡蛋1 个
胡萝卜1 小块
白米饭1 碗
油、盐适量
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备食材。
步骤 2
2. 干贝提前用清水浸泡 2 小时以上至软。
步骤 3
3. 菜梗、胡萝卜分别切小块。
步骤 4
4. 将泡发好的干贝撕成丝。
步骤 5
5. 分离蛋清和蛋黄，取蛋清，打散。
步骤 6
6. 锅内刷少许油，小火，倒入蛋清炒熟盛出备用。
步骤 7
7. 锅内刷少许油，小火，倒入菜梗、胡萝卜炒两分钟左右出锅备用。
步骤 8
8. 锅内刷少许油，小火，倒入干贝丝，炒两分钟左右。
步骤 9
9. 倒入提前炒好的鸡蛋白、菜梗、胡萝卜，快速翻炒均匀。
步骤 10
10. 倒入一碗米饭，，快速翻炒均匀。
步骤 11
11. 放适量盐、适量葱花快速翻炒均匀即可出锅享用美食咯。
步骤 12
12. 成品图。
小贴士
1. 干贝也可以提前一晚就浸泡着。
2. 配菜可以根据喜好随意更换。
3. 米饭不要用现煮好的，用上一顿的剩饭才能炒的粒粒分明。
4. 蛋黄亦可倒入米饭中，搅拌均匀后将米饭蛋黄炒熟再混合其他炒好的菜类。
5. 有些宝宝咀嚼能力还比较弱，最好推迟到 1 岁半以后吃。#美食
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