盛夏的七月麦果脆小饼干
1 岁以上
随着小孩的成长，各种小零食是必不可少的，妈妈们需要做的不是阻止而是要让宝宝学会自控，适当吃零食。超市众多零食含有各类添加剂，还是自己做的更加放心。麦果脆即可以直接食用也可以变身成小零食，值得试试哟。
食材清单
即食麦果脆50 克
低筋面粉40 克
玉米油20 克
白砂糖15 克
清水20 克
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备好食材。
步骤 2
2. 将白糖倒入 20 克清水中，搅拌至融化。
步骤 3
3. 倒入玉米油，搅拌均匀。
步骤 4
4. 筛入低筋面粉（过筛是为了防止面粉结块）。
步骤 5
5. 用硅胶刮刀用翻拌手法拌匀成细腻的面糊。PS：翻拌时注意不要打圈搅拌，避免面糊起筋。
步骤 6
6. 将麦果脆装入保鲜袋，用擀面杖轻轻把大块的敲打碎。
步骤 7
7. 倒入麦果脆，继续翻拌均匀。此时开始预约烤箱，上下火 160 度。
步骤 8
8. 取一小块面糊，搓成球形，然后压扁，不要太厚了，不超过 1 厘米就行。
步骤 9
9. 在烤盘上隔开间距码好。
步骤 10
10. 放入预热到 160 度的烤箱，上下火 160 度，烤约 18 分钟。烤成金黄色，边缘略带金棕色就可以了，注意观察，防止烤糊。PS：具体温度和时间需要根据自家的烤箱来调整，10 分钟后注意观察。
步骤 11
11. 成品。
小贴士
1. 即食麦果脆可以换成即食燕麦。
2. 白砂糖可以不放或者换成红糖，红糖搅拌至无明显大颗粒状态，这样颜色更漂亮。
3. 玉米油可以换成黄油，黄油需要室温软化后打发，这样会更酥脆。
4. 冷却后密封常温保存，防止受潮。一周内吃完。
1 岁以上
随着小孩的成长，各种小零食是必不可少的，妈妈们需要做的不是阻止而是要让宝宝学会自控，适当吃零食。超市众多零食含有各类添加剂，还是自己做的更加放心。麦果脆即可以直接食用也可以变身成小零食，值得试试哟。
食材清单
即食麦果脆50 克
低筋面粉40 克
玉米油20 克
白砂糖15 克
清水20 克
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备好食材。
步骤 2
2. 将白糖倒入 20 克清水中，搅拌至融化。
步骤 3
3. 倒入玉米油，搅拌均匀。
步骤 4
4. 筛入低筋面粉（过筛是为了防止面粉结块）。
步骤 5
5. 用硅胶刮刀用翻拌手法拌匀成细腻的面糊。PS：翻拌时注意不要打圈搅拌，避免面糊起筋。
步骤 6
6. 将麦果脆装入保鲜袋，用擀面杖轻轻把大块的敲打碎。
步骤 7
7. 倒入麦果脆，继续翻拌均匀。此时开始预约烤箱，上下火 160 度。
步骤 8
8. 取一小块面糊，搓成球形，然后压扁，不要太厚了，不超过 1 厘米就行。
步骤 9
9. 在烤盘上隔开间距码好。
步骤 10
10. 放入预热到 160 度的烤箱，上下火 160 度，烤约 18 分钟。烤成金黄色，边缘略带金棕色就可以了，注意观察，防止烤糊。PS：具体温度和时间需要根据自家的烤箱来调整，10 分钟后注意观察。
步骤 11
11. 成品。
小贴士
1. 即食麦果脆可以换成即食燕麦。
2. 白砂糖可以不放或者换成红糖，红糖搅拌至无明显大颗粒状态，这样颜色更漂亮。
3. 玉米油可以换成黄油，黄油需要室温软化后打发，这样会更酥脆。
4. 冷却后密封常温保存，防止受潮。一周内吃完。
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