宝宝树孕育

找母婴知识就上宝宝树

盛夏的七月
金鱼饺子
1 岁以上
可爱的金鱼饺子不知疲倦地游啊游,游到了宝宝面前,它有两个大大的眼睛和一个飘逸的尾巴,宝宝一定会爱上它的。
食材清单
南瓜适量
面粉适量
猪肉(五花肉)适量
芹菜适量
娃娃菜适量
青豆适量
盐适量
香油适量
玉米淀粉适量
酱油适量
烹饪步骤
步骤 1

1. 南瓜去皮、洗净切薄片上锅蒸熟。捣成泥,不烫手以后开始和面。

步骤 2

2. 在和面盆里用筷子把南瓜泥和面粉搅拌成絮状后倒入到硅胶垫上。

步骤 3

3. 揉至面团表面光滑(大概需要揉十分钟左右),盖上保鲜膜,醒发 20 分钟。

步骤 4

4. 五花肉剁碎,芹菜、娃娃菜剁碎,混合,加入少许盐、香油、玉米淀粉、酱油调味,顺着同一个方向搅拌均匀至上劲。

步骤 5

5. 取一小块面团,用擀面杖将面团擀成薄片,用模具压圆形。

步骤 6

6. 取一小勺饺子馅,饺子皮在正中间处对折。

步骤 7

7. 眼睛部分从中间收紧,尾部用筷子夹一下,别太用力防止夹断。

步骤 8

8. 用擀面杖将尾部擀平。

步骤 9

9. 用辅食剪将尾巴处剪几下,小金鱼就完成啦。

步骤 10

10. 同样的方法制作四只小金鱼,出锅后用青豆点缀当作眼睛,蒸笼垫油纸或者蒸笼布,青豆放入水中,冷水上锅,蒸 15 分钟左右即可。

步骤 11

11. 成品。

小贴士
1. 摆盘随意搭配。

2. 也可以放入水中煮,注意水开后再下饺子,饺子飘起来煮两分钟即可。

3. 饺子馅根据喜好来,我一般选择宝宝不喜欢吃的种类来进行搭配做馅料,这样营养更全面。
#宝宝的第一顿辅食
共 1 条评论