盛夏的七月鳕鱼滑蛋
1 岁以上
鳕鱼富含优质蛋白和 DHA ，可以提高宝宝免疫力，促进大脑发育，特别适合做辅食。今天来用鳕鱼做一道特别鲜美的菜，食材简单，简单易做，来试试吧。
食材清单
鳕鱼 2 小段
鸡蛋 2 个
甜椒 1 小块
胡萝卜 小半截
葱 少许
姜 少许
油 适量
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备好食材，鳕鱼在超市购买的，解冻后清洗干净，用葱姜去腥。
步骤 2
2. 将甜椒和胡萝卜切丁，放入锅里用开水焯一下，捞出沥干备用。
步骤 3
3. 鸡蛋打到碗里，均匀地打散后备用，1 岁后可以加少许盐调味。
步骤 4
4. 将鳕鱼去皮去刺，然后切成小块。
步骤 5
5. 将切成块的鳕鱼放入到打好的蛋液中，让鳕鱼均匀地裹到蛋液。
步骤 6
6. 锅热后倒入少量油，将裹着蛋液的鳕鱼整个碗倒入锅里，全程小火。
步骤 7
7. 蛋液凝固后，用筷子稍微滑动一下，加入开水焯过的胡萝卜和甜椒丁。
步骤 8
8. 加入少量的开水，盖上盖子，焖煮大概五分钟，水分收干，即可出锅。出锅前可以撒一把香葱，芳香扑鼻。
步骤 9
9. 成品。
步骤 10
10. 鲜嫩可口的鳕鱼滑蛋出锅啦，外加一碗米饭，这道菜特别可口下饭。
小贴士
1. 鳕鱼种类很多，用银鳕鱼最好哦，剔除鱼刺和鱼皮，小心处理，避免受伤。
2. 1 岁内如果想吃也是可以的，鸡蛋不过敏就行，不要用葱姜，用柠檬去腥，一样很美味的。#宝宝的第一顿辅食
1 岁以上
鳕鱼富含优质蛋白和 DHA ，可以提高宝宝免疫力，促进大脑发育，特别适合做辅食。今天来用鳕鱼做一道特别鲜美的菜，食材简单，简单易做，来试试吧。
食材清单
鳕鱼 2 小段
鸡蛋 2 个
甜椒 1 小块
胡萝卜 小半截
葱 少许
姜 少许
油 适量
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备好食材，鳕鱼在超市购买的，解冻后清洗干净，用葱姜去腥。
步骤 2
2. 将甜椒和胡萝卜切丁，放入锅里用开水焯一下，捞出沥干备用。
步骤 3
3. 鸡蛋打到碗里，均匀地打散后备用，1 岁后可以加少许盐调味。
步骤 4
4. 将鳕鱼去皮去刺，然后切成小块。
步骤 5
5. 将切成块的鳕鱼放入到打好的蛋液中，让鳕鱼均匀地裹到蛋液。
步骤 6
6. 锅热后倒入少量油，将裹着蛋液的鳕鱼整个碗倒入锅里，全程小火。
步骤 7
7. 蛋液凝固后，用筷子稍微滑动一下，加入开水焯过的胡萝卜和甜椒丁。
步骤 8
8. 加入少量的开水，盖上盖子，焖煮大概五分钟，水分收干，即可出锅。出锅前可以撒一把香葱，芳香扑鼻。
步骤 9
9. 成品。
步骤 10
10. 鲜嫩可口的鳕鱼滑蛋出锅啦，外加一碗米饭，这道菜特别可口下饭。
小贴士
1. 鳕鱼种类很多，用银鳕鱼最好哦，剔除鱼刺和鱼皮，小心处理，避免受伤。
2. 1 岁内如果想吃也是可以的，鸡蛋不过敏就行，不要用葱姜，用柠檬去腥，一样很美味的。#宝宝的第一顿辅食
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