舒芙蕾牛奶松饼1 岁以上舒芙蕾松饼，由于加入打发了的蛋白，所以比一般松饼更加松软美味，当做早餐或者点心都不错。更重要的是，这款松饼，简单易做，宝妈在家就可以轻易搞定，来试试吧。食材清单低筋面粉45 克牛奶/婴儿配方奶40 克鸡蛋2 个糖20 克玉米油8 克柠檬半颗烹饪步骤步骤 11. 准备好材料，蛋白蛋黄分开。步骤 22. 在蛋黄里面，加入牛奶，玉米油挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀。步骤 33. 过筛加入低筋面粉。步骤 44. 搅拌均匀让面糊静置一小会。步骤 55. 蛋白分 3 次加入砂糖，打发至硬性发泡，即提起来有三角形小尖头。步骤 66. 把打发好的蛋白放入蛋黄糊里搅拌，注意要上下翻拌，不要划圈。步骤 77. 拌好的面糊是蓬松流动的状态。步骤 88. 平底不粘锅烧热，然后转小火，用勺子舀一勺放入，盖上盖子，约 1 分钟后打开，翻面，再盖上盖子。步骤 99. 松软美味的牛奶松饼就做好啦，可以淋上奶油或者酸奶，果酱等。给宝宝当早餐或下午茶点都不错哦，记得趁热吃更美味。小贴士1. 这个方子的糖量已经减了的，所以可以不用再减，味道并不会太甜。2. 牛奶可以用冲调好的等量婴儿配方奶代替。3. 打发蛋白的容器需无水无油，可以用料理棒自带的打蛋头打发。4. 煎松饼的锅里不用加油，记得大火先烧热锅，然后转小火再开始下面糊。

盛夏的七月

舒芙蕾牛奶松饼
1 岁以上
舒芙蕾松饼，由于加入打发了的蛋白，所以比一般松饼更加松软美味，当做早餐或者点心都不错。更重要的是，这款松饼，简单易做，宝妈在家就可以轻易搞定，来试试吧。
食材清单
低筋面粉45 克
牛奶/婴儿配方奶40 克
鸡蛋2 个
糖20 克
玉米油8 克
柠檬半颗
烹饪步骤
步骤 1

1. 准备好材料，蛋白蛋黄分开。

步骤 2

2. 在蛋黄里面，加入牛奶，玉米油挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀。

步骤 3

3. 过筛加入低筋面粉。

步骤 4

4. 搅拌均匀让面糊静置一小会。

步骤 5

5. 蛋白分 3 次加入砂糖，打发至硬性发泡，即提起来有三角形小尖头。

步骤 6

6. 把打发好的蛋白放入蛋黄糊里搅拌，注意要上下翻拌，不要划圈。

步骤 7

7. 拌好的面糊是蓬松流动的状态。

步骤 8

8. 平底不粘锅烧热，然后转小火，用勺子舀一勺放入，盖上盖子，约 1 分钟后打开，翻面，再盖上盖子。

步骤 9

9. 松软美味的牛奶松饼就做好啦，可以淋上奶油或者酸奶，果酱等。给宝宝当早餐或下午茶点都不错哦，记得趁热吃更美味。

小贴士
1. 这个方子的糖量已经减了的，所以可以不用再减，味道并不会太甜。

2. 牛奶可以用冲调好的等量婴儿配方奶代替。

3. 打发蛋白的容器需无水无油，可以用料理棒自带的打蛋头打发。

4. 煎松饼的锅里不用加油，记得大火先烧热锅，然后转小火再开始下面糊。#如何让宝宝适应配方奶

1.8万阅读 · 编辑于25-02-28 · 山东

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