盛夏的七月鲜虾芦笋豆腐糕
10 个月以上
这是一款补钙的手指食物，食材搭配用了最常见的补钙食物，有鸡蛋、虾肉和豆腐。另外，还加入了一些胡萝卜和芦笋，能补充丰富的维生素和纤维素，有助于营养均衡和肠道蠕动。
食材清单
鸡蛋 1 个
鲜虾 3 只
玉米淀粉 5 克
芦笋 25 克
嫩豆腐 50 克
烹饪步骤
步骤 1
1. 把食材清洗后备用。
步骤 2
2. 把胡萝卜和芦笋切碎备用，可以先都切成条比较好切。
步骤 3
3. 把鲜虾壳剥掉，然后去掉虾线，把虾切碎，姜切成丝放在切碎的虾上面去腥备用。
步骤 4
4. 把豆腐放入开水中煮2分钟去味。
步骤 5
5. 把芦笋、胡萝卜、豆腐和淀粉放在一起搅拌均匀，加入一个鸡蛋，再搅拌均匀。
步骤 6
6. 盘子上面铺上油纸，然后倒入搅拌好的食材。
步骤 7
7. 蒸锅开到大火蒸5分钟，再转小火蒸20分钟左右，出锅倒扣在砧板上切成条。
小贴士
1. 虾肉用猪肉搭配一点肝脏替换，再加入一点番茄调味，有补铁的作用。虾肉用牛肉搭配一点口蘑代替，再加入生菜碎，有补锌的作用。用同样的方法，食材搭配可以多一点花样。
2. 这个手指条的食材比例最好和我的方子接近，否则会容易做散了。原则是豆腐的量比鸡蛋少一点，蔬菜的总量比虾肉少一点，外加少许淀粉就可以了。
3. 宝宝吃着这款手指条，可以边补钙边锻炼咀嚼能力，一举两得非常好哦。手指条的粗细要根据宝宝咀嚼能力调整，长短最好是宝宝一手抓握还能露出一点。
4. 需要注意宝宝是否蛋清过敏。#补钙研究院
10 个月以上
这是一款补钙的手指食物，食材搭配用了最常见的补钙食物，有鸡蛋、虾肉和豆腐。另外，还加入了一些胡萝卜和芦笋，能补充丰富的维生素和纤维素，有助于营养均衡和肠道蠕动。
食材清单
鸡蛋 1 个
鲜虾 3 只
玉米淀粉 5 克
芦笋 25 克
嫩豆腐 50 克
烹饪步骤
步骤 1
1. 把食材清洗后备用。
步骤 2
2. 把胡萝卜和芦笋切碎备用，可以先都切成条比较好切。
步骤 3
3. 把鲜虾壳剥掉，然后去掉虾线，把虾切碎，姜切成丝放在切碎的虾上面去腥备用。
步骤 4
4. 把豆腐放入开水中煮2分钟去味。
步骤 5
5. 把芦笋、胡萝卜、豆腐和淀粉放在一起搅拌均匀，加入一个鸡蛋，再搅拌均匀。
步骤 6
6. 盘子上面铺上油纸，然后倒入搅拌好的食材。
步骤 7
7. 蒸锅开到大火蒸5分钟，再转小火蒸20分钟左右，出锅倒扣在砧板上切成条。
小贴士
1. 虾肉用猪肉搭配一点肝脏替换，再加入一点番茄调味，有补铁的作用。虾肉用牛肉搭配一点口蘑代替，再加入生菜碎，有补锌的作用。用同样的方法，食材搭配可以多一点花样。
2. 这个手指条的食材比例最好和我的方子接近，否则会容易做散了。原则是豆腐的量比鸡蛋少一点，蔬菜的总量比虾肉少一点，外加少许淀粉就可以了。
3. 宝宝吃着这款手指条，可以边补钙边锻炼咀嚼能力，一举两得非常好哦。手指条的粗细要根据宝宝咀嚼能力调整，长短最好是宝宝一手抓握还能露出一点。
4. 需要注意宝宝是否蛋清过敏。#补钙研究院
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