韩式凉拌干豆腐丝-材料-干豆腐、香菜丝、盐、糖白醋、香油、蘑菇精白芝麻、辣椒油姜、花椒、大料-做法-1.将干豆腐切成粗细均匀，约１厘米宽的丝；2.将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出；3.将烫过的干豆腐丝自然放凉4.用少许色拉油将辣椒面拌匀；5.锅中放油，油热后放入姜、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味；6.将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可；7.干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、加适量盐、糖、白醋、香油、蘑菇精、白芝麻、辣椒油，用手抓匀即可。

我们和小莹

韩式凉拌干豆腐丝
-材料-
干豆腐、香菜丝、盐、糖白醋、香油、蘑菇精白芝麻、辣椒油姜、花椒、大料

-做法-
1.将干豆腐切成粗细均匀，约１厘米宽的丝；2.将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出；
3.将烫过的干豆腐丝自然放凉4.用少许色拉油将辣椒面拌匀；5.锅中放油，油热后放入姜、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味；6.将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可；7.干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、加适量盐、糖、白醋、香油、蘑菇精、白芝麻、辣椒油，用手抓匀即可。