姜汁芥蓝豆腐材料：北豆腐，芥蓝，姜末，素高汤适量，植物油，盐，松茸调味料，水淀粉做法：1、北豆腐洗净切大片；芥蓝洗净留嫩叶部分。2、锅中放水烧沸，加少许盐和油，放入芥蓝烫熟，捞出过凉水，沥干，铺碟。3、热锅放油，将豆腐片以小火煎至两面金黄，撒入姜末炒香。4、将素高汤倒入锅中，盖上锅盖，以中火烧沸，转小火煮至汤汁快干时，下盐、松茸调味料调味。5、最后淋水淀粉勾薄芡起锅，将烧好的豆腐排放在芥蓝上即可。

我们和小莹

姜汁芥蓝豆腐

材料：

北豆腐，芥蓝，姜末，素高汤适量，植物油，盐，松茸调味料，水淀粉
做法：
1、北豆腐洗净切大片；芥蓝洗净留嫩叶部分。
2、锅中放水烧沸，加少许盐和油，放入芥蓝烫熟，捞出过凉水，沥干，铺碟。
3、热锅放油，将豆腐片以小火煎至两面金黄，撒入姜末炒香。
4、将素高汤倒入锅中，盖上锅盖，以中火烧沸，转小火煮至汤汁快干时，下盐、松茸调味料调味。
5、最后淋水淀粉勾薄芡起锅，将烧好的豆腐排放在芥蓝上即可。