蘑菇炖豆腐-材料-嫩豆腐1块、平菇1大朵青椒1个、姜1片生抽2勺、老抽1勺盐、松茸调味料-做法-1.平菇去掉根部，撕成小块，清洗干净；2.嫩豆腐切成大块，姜切丝；3.锅中加入适量清水煮开，放入平菇焯水15秒，捞出沥干水份备用；4.热锅入油，放入姜丝煸炒出香味；5.放入焯水的平菇翻炒均匀；6.加入豆腐块、适量清水、生抽、老抽盖上锅盖炖5分钟；7.加入青椒，继续炖1分钟；8.最后调入盐和松茸调味料即可

我们和小莹

蘑菇炖豆腐
-材料-
嫩豆腐1块、平菇1大朵青椒1个、姜1片生抽2勺、老抽1勺盐、松茸调味料
-做法-
1.平菇去掉根部，撕成小块，清洗干净；2.嫩豆腐切成大块，姜切丝；3.锅中加入适量清水煮开，放入平菇焯水15秒，捞出沥干水份备用；4.热锅入油，放入姜丝煸炒出香味；5.放入焯水的平菇翻炒均匀；6.加入豆腐块、适量清水、生抽、老抽盖上锅盖炖5分钟；7.加入青椒，继续炖1分钟；8.最后调入盐和松茸调味料即可