八宝菠菜
材 料:菠菜250g,甜玉米粒20g,甜杏仁20g,核桃仁20g,胡萝卜20g,花生仁20g,熟白芝麻2g,香醋1勺,香油半勺,酱油1勺,素蠔油1勺,水发木耳20g,生姜一块,盐适量,油泼辣子适量
步 骤:1、木耳提前泡发,和甜玉米粒一起过开水焯熟,胡萝卜洗净去皮切寸段长短的细丝。2、菠菜洗净去根,入开水焯熟去草酸。3、生姜切姜粒,加适量盐,酱油,香醋,素蠔油,香油,油泼辣子拌成凉拌料汁。4、将焯熟的菠菜晾凉,挤水后切成寸段,加入胡萝卜丝,核桃仁,花生仁,甜杏仁,甜玉米粒,木耳,浇上凉拌料汁,拌匀。5、最后撒上少许白芝麻即可。
材 料:菠菜250g,甜玉米粒20g,甜杏仁20g,核桃仁20g,胡萝卜20g,花生仁20g,熟白芝麻2g,香醋1勺,香油半勺,酱油1勺,素蠔油1勺,水发木耳20g,生姜一块,盐适量,油泼辣子适量
步 骤:1、木耳提前泡发,和甜玉米粒一起过开水焯熟,胡萝卜洗净去皮切寸段长短的细丝。2、菠菜洗净去根,入开水焯熟去草酸。3、生姜切姜粒,加适量盐,酱油,香醋,素蠔油,香油,油泼辣子拌成凉拌料汁。4、将焯熟的菠菜晾凉,挤水后切成寸段,加入胡萝卜丝,核桃仁,花生仁,甜杏仁,甜玉米粒,木耳,浇上凉拌料汁,拌匀。5、最后撒上少许白芝麻即可。
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