莲花柿子盅-材料-嫩玉米粒、青豆松仁、茭白、胡萝卜西红柿、姜末、盐水淀粉、调料油各适量-做法-1、先将茭白、胡萝卜洗净均切成小丁，与玉米粒、青豆下沸水中汆烫至熟再用凉水投凉。2、松仁用热油滑熟备用。3、用圆口刀在西红柿往上1/3处，顺时针戳出月牙刀口，随后将西红柿瓤挖出，使其成为莲花状，摆在盘中待用。4、炒锅上火，加入底油用姜末炸出香味，添入清汤放入各种调料，下入主料，翻拌均匀5、用水淀粉勾成玻璃芡，淋入调料油，依次装在每个柿子盅里即成。

我们和小莹

莲花柿子盅
-材料-嫩玉米粒、青豆松仁、茭白、胡萝卜西红柿、姜末、盐水淀粉、调料油各适量
-做法-1、先将茭白、胡萝卜洗净均切成小丁，与玉米粒、青豆下沸水中汆烫至熟再用凉水投凉。2、松仁用热油滑熟备用。3、用圆口刀在西红柿往上1/3处，顺时针戳出月牙刀口，随后将西红柿瓤挖出，使其成为莲花状，摆在盘中待用。4、炒锅上火，加入底油用姜末炸出香味，添入清汤放入各种调料，下入主料，翻拌均匀5、用水淀粉勾成玻璃芡，淋入调料油，依次装在每个柿子盅里即成。