我们和小莹萝卜冬日严寒，高热量食物虽能暖身，却易积食化热。生萝卜犹如一把“灭火剑”，可消食化积、清解里热，甚至对肺热鼻出血也有清肺止血之效。但当萝卜摇身一变，煮熟之后，其特性转为偏温，辛味消散，成为和中补脾的佳品。对于脾胃虚弱之人，常食熟萝卜，能强健脾胃，使肌肉壮实，增强抵御风寒的能力。
白萝卜豆腐汤做法与功效【材料】萝卜 1 根，豆腐350 克，姜、葱及调味品适量。
【做法】1. 白萝卜洗净削皮，切成小块备用。
2. 将姜、葱、豆腐一起放入砂锅，加入适量清水，大火煮开后转小火煲 30 分钟。
3. 放适量的盐再煲 15 分钟即可。
功效：健脾益气。
白萝卜豆腐汤做法与功效【材料】萝卜 1 根，豆腐350 克，姜、葱及调味品适量。
【做法】1. 白萝卜洗净削皮，切成小块备用。
2. 将姜、葱、豆腐一起放入砂锅，加入适量清水，大火煮开后转小火煲 30 分钟。
3. 放适量的盐再煲 15 分钟即可。
功效：健脾益气。
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