皓皓妈咪1003野生菌汤锅原料：珊瑚菌80克牛肝菌60克羊肚菌60克黑鸡60克竹荪60克葱花20克盐、菌香粉、鸡精、味精、白糖、胡椒粉、菌汤各适量制作：1.将珊瑚菌、牛肝菌、羊肚菌、黑鸡、竹荪分别摘洗干净，围摆入汤锅内壁，中间加些葱花。2. 净锅上火，掺入菌汤烧沸，调入盐、菌香粉、鸡精、味精、白糖、胡椒粉煮入味，出锅盛装入水壶内，随汤锅一起上桌，浇入调好味的菌汤，开火烧沸煮约5分钟，即可食用。说明：菌汤是把干茶树菇、干牛肝菌、干香菇洗净后，放入清水桶，下入汆过水的老母鸡、猪龙骨、精瘦肉，用小火煲约3 小时至浅茶色且菌香浓郁，即成。
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