蒜苔炒肉
1、准备食材:蒜苔、里脊肉、小葱、蒜瓣、小米辣、生抽、老抽、料酒、淀粉2、蒜苔炒肉的做法:(1)蒜苔洗净切段,里脊肉洗净切条,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切末,小米辣切圈备用。(2)腌制肉条:里脊肉放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、淀粉、食用油抓拌均匀腌制20分钟入味备用。(3)锅中热油,下入腌制好的肉丝,翻炒至变色盛入盘中备用。(4)再放入小米辣和小葱蒜末爆香,放入蒜苔炒熟,倒入肉丝翻炒片刻。(5)加入适量的食盐,淋入适量的水淀粉勾芡,大火翻炒均匀关火出锅装盘即可,做法简单营养美味,大人小孩都爱吃!
1、准备食材:蒜苔、里脊肉、小葱、蒜瓣、小米辣、生抽、老抽、料酒、淀粉2、蒜苔炒肉的做法:(1)蒜苔洗净切段,里脊肉洗净切条,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切末,小米辣切圈备用。(2)腌制肉条:里脊肉放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、淀粉、食用油抓拌均匀腌制20分钟入味备用。(3)锅中热油,下入腌制好的肉丝,翻炒至变色盛入盘中备用。(4)再放入小米辣和小葱蒜末爆香,放入蒜苔炒熟,倒入肉丝翻炒片刻。(5)加入适量的食盐,淋入适量的水淀粉勾芡,大火翻炒均匀关火出锅装盘即可,做法简单营养美味,大人小孩都爱吃!
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