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皓皓妈咪1003
蒜苔‬炒肉
1、准备‬食材:蒜苔‬、里脊肉‬、小葱‬、蒜瓣‬、小米辣‬、生抽‬、老抽‬、料酒‬、淀粉‬2、蒜苔炒肉‬的做法:(1)蒜苔洗净切段,里脊肉洗净切条,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切末,小米辣切圈备用。(2)腌制‬肉条‬:里脊肉‬放入‬碗中‬,加入‬适量的生抽‬、老抽‬、料酒‬、淀粉‬、食用油‬抓拌均匀‬腌制‬20分钟入味‬备用‬。(3)锅中热油,下入腌制好的肉丝,翻炒至变色盛入盘中备用。(4)再放入小米辣和小葱蒜末爆香,放入蒜苔炒熟,倒入肉丝翻炒片刻。(5)加入适量的食盐,淋入适量的水淀粉勾芡,大火翻炒均匀关火出锅装盘即可,做法简单营养美味,大人小孩都爱吃!
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