辣椒炒肉
1、准备食材:青辣椒、五花肉、生姜、蒜瓣、小米辣、蚝油、料酒、老抽、生抽、陈醋、食盐、白砂糖2、辣椒炒肉的做法:(1)青辣椒去蒂洗净切块,五花肉洗净切片,生姜蒜瓣剥皮切末,小米辣切圈备用。(2)锅中倒入适量的油,油热后爆香生姜蒜末和小米辣,下入五花肉煎至变色盛出。(3)锅底留油下入青辣椒,小火翻炒至变软,再下入五花肉一起翻炒。(4)配料:再加入适量的生抽、老抽、食盐、陈醋、白砂糖、蚝油、料酒调味。(5)大火翻炒均匀,关火出锅盛入盘中就可以开吃了,简单易学,厨房小白也能轻松驾驭,下酒又下饭,待客必备家常菜
1、准备食材:青辣椒、五花肉、生姜、蒜瓣、小米辣、蚝油、料酒、老抽、生抽、陈醋、食盐、白砂糖2、辣椒炒肉的做法:(1)青辣椒去蒂洗净切块,五花肉洗净切片,生姜蒜瓣剥皮切末,小米辣切圈备用。(2)锅中倒入适量的油,油热后爆香生姜蒜末和小米辣,下入五花肉煎至变色盛出。(3)锅底留油下入青辣椒,小火翻炒至变软,再下入五花肉一起翻炒。(4)配料:再加入适量的生抽、老抽、食盐、陈醋、白砂糖、蚝油、料酒调味。(5)大火翻炒均匀,关火出锅盛入盘中就可以开吃了,简单易学,厨房小白也能轻松驾驭,下酒又下饭,待客必备家常菜
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