皓皓妈咪1003麻婆豆腐
1、准备食材：嫩豆腐、小葱、郫县豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、生抽、花椒粉、蒜瓣2、麻婆豆腐的做法：（1）嫩豆腐冲洗一下切块，小葱剥皮切葱花，干辣椒切段，蒜瓣剥皮切末备用。（2）调料汁：碗中加入适量的生抽、老抽、花椒粉、淀粉、适量的清水拌匀备用。（3）锅中倒入适量的油，油热放入葱花蒜末和干辣椒，爆炒出香味。（4）再加入一勺郫县豆瓣酱，小火煸炒出红油，再倒入调味汁煮汁汤汁浓稠。（5）再下入嫩豆腐，盖上锅盖大火炖煮开，炖至汤汁浓稠，大火收汁。（6）关火出锅盛入盘中，再撒上适量的葱花点缀一下即可，色香味俱全，豆腐入口即化，搭配米饭吃更好吃，全家都喜欢吃
1、准备食材：嫩豆腐、小葱、郫县豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、生抽、花椒粉、蒜瓣2、麻婆豆腐的做法：（1）嫩豆腐冲洗一下切块，小葱剥皮切葱花，干辣椒切段，蒜瓣剥皮切末备用。（2）调料汁：碗中加入适量的生抽、老抽、花椒粉、淀粉、适量的清水拌匀备用。（3）锅中倒入适量的油，油热放入葱花蒜末和干辣椒，爆炒出香味。（4）再加入一勺郫县豆瓣酱，小火煸炒出红油，再倒入调味汁煮汁汤汁浓稠。（5）再下入嫩豆腐，盖上锅盖大火炖煮开，炖至汤汁浓稠，大火收汁。（6）关火出锅盛入盘中，再撒上适量的葱花点缀一下即可，色香味俱全，豆腐入口即化，搭配米饭吃更好吃，全家都喜欢吃
共 5 条评论