是小琪儿呀山药老鸭汤准备食材:老鸭，山药，莲子，羊肚菌，姜片。做法步骤:1、老鸭清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将老鸭捞起来清洗干净。2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。莲子去掉里边的莲心，再清洗干净。羊肚菌清洗干净，浸泡十分钟。3、起锅烧油，油热后放入姜片和老鸭翻炒几下，炒香后放入适量热水，开大火煮开，再转小火煮半个小时。4、时间到，放入羊肚菌、浸泡羊肚菌的水、山药，继续炖煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀即可出锅开吃。
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